小麦期货在7月底攀升至每蒲式耳约6.80美元，回到自2024年5月20日以来的最高水平，因黑海紧张局势加剧和作物前景恶化引发供应担忧。俄罗斯限制了对亚速海和高加索某些港口的通行，同时继续对乌克兰港口基础设施进行打击，乌克兰则对Wildberries运营的仓库发起无人机攻击。紧张局势升级加剧了对通过黑海的粮食运输的担忧，黑海是全球两大小麦出口国的重要出口通道。进一步支撑价格的是，SovEcon将其对俄罗斯2026/27年小麦收成的预测下调了0.7%，原因是南部地区的产量预期降低以及春小麦种植面积减少。在其他地方，法国的软小麦产量预计因热浪损害而下降7.6%，而美国春小麦的状况恶化，优良至极好的评级较一周前下降了五个百分点。

小麦在2026年7月21日上涨至678美元/蒲式耳，比前一天上涨0.59%。在过去一个月中，小麦价格上涨了13.47%，与去年同期相比上涨了23.38%，根据跟踪该商品基准市场的差价合约（cfd）交易数据。 历史上，小麦价格在2022年3月达到了历史最高水平1350.00。

小麦在2026年7月21日上涨至678美元/蒲式耳，比前一天上涨0.59%。在过去一个月中，小麦价格上涨了13.47%，与去年同期相比上涨了23.38%，根据跟踪该商品基准市场的差价合约（cfd）交易数据。 根据Trading Economics全球宏观模型和分析师的预期，小麦预计在本季度末的交易价格为694.20美元/蒲式耳。展望未来，我们预计在12个月内其交易价格将达到740.17美元。



物价 天 月份 年 日
大豆 1,230.06 10.56 0.87% 10.12% 22.30% 2026-07-22
小麦 704.81 26.81 3.95% 20.12% 30.40% 2026-07-22
木料 659.53 6.53 1.00% 5.61% -0.97% 2026-07-22
奶酪 1.73 0.0271 1.59% 11.00% -2.20% 2026-07-22
棕榈油 4,622.00 12.00 0.26% -0.77% 7.09% 2026-07-22
牛奶 15.76 0.02 0.13% -1.56% -9.37% 2026-07-22
可可 5,352.94 -254.06 -4.53% 15.24% -36.58% 2026-07-22
棉花 80.89 0.468 0.58% 2.74% 21.41% 2026-07-22
橡胶 216.50 -1.40 -0.64% -4.71% 26.39% 2026-07-22
橙汁 149.06 5.26 3.66% -1.77% -55.71% 2026-07-22
咖啡 317.60 -4.50 -1.40% 15.09% 5.39% 2026-07-22
燕麦 340.04 6.7877 2.04% 12.60% -3.47% 2026-07-22
羊毛 1,901.00 0 0% -4.42% 55.69% 2026-07-22
大米 14.25 0.0410 0.29% 10.52% 13.69% 2026-07-22
油菜籽 821.35 18.15 2.26% 9.69% 17.66% 2026-07-22
白糖 14.76 -0.12 -0.82% 5.79% -9.13% 2026-07-22
玉米 459.81 7.0617 1.56% 12.22% 15.39% 2026-07-22



近期数据 前次数据 单位 参考日期
美国 谷物库存玉米 5.29 9.02 十亿 - 蒲式耳 Jun 2026
美国 谷物库存大豆 1.06 2.10 十亿 - 蒲式耳 Jun 2026
美国 谷物库存小麦 0.92 1.30 十亿 - 蒲式耳 Jun 2026

小麦
小麦是全球最重要的粮食作物之一，是人类消费和动物饲料的主要来源。由于其对食品安全、通货膨胀和全球贸易流动的影响，小麦价格受到密切关注。小麦期货在主要交易所交易，包括芝加哥期货交易所（CBOT）、泛欧交易所、堪萨斯城期货交易所（KCBT）和明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）。标准合约通常代表5000蒲式耳。在供应方面，中国、印度、俄罗斯、美国、法国、澳大利亚和加拿大是全球最大的生产国。俄罗斯是主要出口国，其次是美国、加拿大、法国、乌克兰、澳大利亚和阿根廷。在俄罗斯入侵乌克兰之前，俄罗斯和乌克兰共同占据了全球小麦出口的显著份额。Trading Economics上显示的小麦价格基于场外交易（OTC）和差价合约（CFD）金融工具，旨在提供一般市场参考。这些价格不代表官方基准价格。数据由第三方提供，尽管努力确保其可靠性，Trading Economics并不验证数据，也不作出任何陈述或保证。
现值 前次数据 最高 最低 日期 单位 频率
702.06 678.00 1350.00 212.50 1977 - 2026 美元/蒲式耳 日常

新闻
小麦价格回升至两年高点以上
小麦期货在7月底攀升至每蒲式耳约6.80美元，回到自2024年5月20日以来的最高水平，因黑海紧张局势加剧和作物前景恶化引发供应担忧。俄罗斯限制了对亚速海和高加索某些港口的通行，同时继续对乌克兰港口基础设施进行打击，乌克兰则对Wildberries运营的仓库发起无人机攻击。紧张局势升级加剧了对通过黑海的粮食运输的担忧，黑海是全球两大小麦出口国的重要出口通道。进一步支撑价格的是，SovEcon将其对俄罗斯2026/27年小麦收成的预测下调了0.7%，原因是南部地区的产量预期降低以及春小麦种植面积减少。在其他地方，法国的软小麦产量预计因热浪损害而下降7.6%，而美国春小麦的状况恶化，优良至极好的评级较一周前下降了五个百分点。
2026-07-22
小麦期货回落
小麦期货在七月中旬跌至每蒲式耳约6.70美元，回落至7月15日创下的两年多来的高点，因交易者锁定利润。尽管回调，价格仍然处于高位，因为俄乌冲突没有缓和的迹象，俄罗斯军队恢复对黑海沿岸乌克兰港口基础设施的打击，以回应乌克兰近期对俄罗斯在亚速海和黑海的船只的攻击。美国农业部报告称，截至7月9日的一周，美国小麦净出口销售为235,100公吨，低于市场预期。同时，供应担忧浮现，西澳大利亚谷物行业协会预测该州2026年小麦收成为950万吨，较2025年的1330万吨下降近30%，原因是气温更高、干旱条件加剧。澳大利亚是全球最大的几个小麦出口国之一，向东南亚、中东和中国等关键市场供应小麦。
2026-07-17
小麦期货攀升至两年高点以上
小麦期货在七月中旬攀升至每蒲式耳7美元，达到自2024年5月20日以来的最高水平，因为乌克兰和俄罗斯在黑海的冲突升级，引发了对全球重要粮食出口通道中断的担忧。乌克兰军队在亚速海袭击了超过100艘与俄罗斯有关的船只后，针对黑海中的俄罗斯舰艇展开了攻击，而莫斯科则加大了对乌克兰港口的攻击力度。黑海仍然是全球粮食运输的关键枢纽，俄罗斯是全球最大的麦子出口国，乌克兰则是主要供应国之一。由于俄罗斯攻击加剧，乌克兰已经失去了大约三分之一的通过黑海港口的粮食出口能力，这引发了对全球供应紧张的担忧。最新的升级让人想起2022年战争初期的供应冲击，当时乌克兰港口的关闭使数百万吨粮食滞留，全球食品价格急剧上涨。
2026-07-16