小麦价格上涨超过3%，超过每蒲式耳6.80美元，接近7月22日超过7美元的两年高点，因为俄罗斯和乌克兰之间日益加剧的敌对行动加剧了对全球两大小麦生产国粮食出口的担忧。冲突越来越多地扰乱了黑海的航运活动，促使咨询公司SovEcon将其对当前营销季节俄罗斯小麦出口的预测下调约4%。俄罗斯当局还考虑为粮食船只配备机枪和移动导弹系统，以防御乌克兰的无人机袭击。与此同时，乌克兰继续面临俄罗斯对船只、港口和其他黑海基础设施的攻击，当地农民团体警告称，如果海上出口继续暂停，将会出现广泛的破产。这些干扰与地区收成的时间重叠，威胁到高峰季节的运输，并鼓励进口商在其他地方采购小麦。

小麦在2026年7月31日跌至638美元/蒲式耳，比前一天下降3.84%。在过去一个月中，小麦价格上涨了7.77%，与去年同期相比上涨了23.46%，根据跟踪该商品基准市场的差价合约（cfd）交易数据。 历史上，小麦价格在2022年3月达到了历史最高水平1350.00。

小麦在2026年7月31日跌至638美元/蒲式耳，比前一天下降3.84%。在过去一个月中，小麦价格上涨了7.77%，与去年同期相比上涨了23.46%，根据跟踪该商品基准市场的差价合约（cfd）交易数据。 根据Trading Economics全球宏观模型和分析师的预期，小麦预计在本季度末的交易价格为689.51美元/蒲式耳。展望未来，我们预计在12个月内其交易价格为737.26美元。



物价 天 月份 年 日
大豆 1,172.00 -5.25 -0.45% 4.06% 21.86% 2026-07-31
小麦 639.25 -24.25 -3.65% 7.98% 23.71% 2026-07-31
木料 614.00 -11.00 -1.76% -0.89% -11.72% 2026-07-31
奶酪 1.69 0.0500 3.06% 8.15% -3.93% 2026-07-31
棕榈油 4,643.00 -40.00 -0.85% 1.89% 9.38% 2026-07-31
牛奶 15.67 0.03 0.19% 1.23% -8.90% 2026-07-31
可可 5,397.00 285.00 5.58% 5.99% -34.44% 2026-07-31
棉花 81.79 1.120 1.39% 6.06% 27.02% 2026-08-01
橡胶 216.30 2.80 1.31% 0.23% 31.09% 2026-07-31
橙汁 154.95 8.95 6.13% -9.44% -33.87% 2026-08-01
咖啡 332.10 9.05 2.80% 7.16% 16.85% 2026-07-31
燕麦 310.25 -1.7500 -0.56% 14.27% -11.42% 2026-07-31
羊毛 1,873.00 0 0% -3.60% 51.17% 2026-07-31
大米 13.96 0.1950 1.42% 8.51% 13.96% 2026-07-31
油菜籽 758.20 -10.40 -1.35% 2.95% 11.03% 2026-08-01
白糖 14.66 0.23 1.59% -1.28% -9.78% 2026-08-01
玉米 440.75 -5.0000 -1.12% 4.69% 13.16% 2026-07-31



近期数据 前次数据 单位 参考日期
美国 谷物库存玉米 5.29 9.02 十亿 - 蒲式耳 Jun 2026
美国 谷物库存大豆 1.06 2.10 十亿 - 蒲式耳 Jun 2026
美国 谷物库存小麦 0.92 1.30 十亿 - 蒲式耳 Jun 2026

小麦
小麦是全球最重要的粮食作物之一，是人类消费和动物饲料的主要来源。由于其对食品安全、通货膨胀和全球贸易流动的影响，小麦价格受到密切关注。小麦期货在主要交易所交易，包括芝加哥期货交易所（CBOT）、泛欧交易所、堪萨斯城期货交易所（KCBT）和明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）。标准合约通常代表5000蒲式耳。在供应方面，中国、印度、俄罗斯、美国、法国、澳大利亚和加拿大是全球最大的生产国。俄罗斯是主要出口国，其次是美国、加拿大、法国、乌克兰、澳大利亚和阿根廷。在俄罗斯入侵乌克兰之前，俄罗斯和乌克兰共同占据了全球小麦出口的显著份额。Trading Economics上显示的小麦价格基于场外交易（OTC）和差价合约（CFD）金融工具，旨在提供一般市场参考。这些价格不代表官方基准价格。数据由第三方提供，尽管努力确保其可靠性，Trading Economics并不验证数据，也不作出任何陈述或保证。
现值 前次数据 最高 最低 日期 单位 频率
638.00 663.50 1350.00 212.50 1977 - 2026 美元/蒲式耳 日常

新闻
小麦上涨超过3%
小麦价格上涨超过3%，超过每蒲式耳6.80美元，接近7月22日超过7美元的两年高点，因为俄罗斯和乌克兰之间日益加剧的敌对行动加剧了对全球两大小麦生产国粮食出口的担忧。冲突越来越多地扰乱了黑海的航运活动，促使咨询公司SovEcon将其对当前营销季节俄罗斯小麦出口的预测下调约4%。俄罗斯当局还考虑为粮食船只配备机枪和移动导弹系统，以防御乌克兰的无人机袭击。与此同时，乌克兰继续面临俄罗斯对船只、港口和其他黑海基础设施的攻击，当地农民团体警告称，如果海上出口继续暂停，将会出现广泛的破产。这些干扰与地区收成的时间重叠，威胁到高峰季节的运输，并鼓励进口商在其他地方采购小麦。
2026-07-30
小麦期货上涨超过1%
小麦期货在七月底徘徊在每蒲式耳约6.6美元，因7月27日的急剧下跌，黑海粮食运输风险加剧，引发对全球供应紧缩的担忧。由于三大俄罗斯粮食码头据报道限制卡车运输，理由是与亚速海近期袭击相关的安全风险和物流中断，黑海粮食出口的担忧加剧。进一步加剧供应中断恐慌的是，一枚导弹袭击了俄罗斯港口城市塔甘罗格，该市是亚速海的重要粮食出口中心。最新事态发展发生在俄罗斯和乌克兰继续针对船只和港口设施之际，增加了对全球最关键粮食出口走廊之一安全的担忧，并加剧了对全球运输中断的恐惧。与此同时，投资者关注乌克兰寻求维持其主要出口港口的船只通行的报道，尽管官方否认。
2026-07-29
小麦价格回落至两年高点以下
小麦价格跌至每蒲式耳约6.50美元，延续了从7月22日达到的超过两年高点7.06美元的损失，此前由于美国和伊朗暂停袭击，原油价格大幅下跌，提升了外交努力可能缓解中东紧张局势的希望。尽管回调，交易者仍然关注全球小麦供应的风险，因为俄罗斯和乌克兰在黑海和亚速海地区的攻击持续扰乱粮食基础设施并威胁出口流动。乌克兰当局报告称，空袭导致罗斯托夫-顿河（Rostov-on-Don）和别尔哥罗德（Belgorod）发生伤亡，突显了关键粮食运输路线周围的持续紧张局势。与此同时，Allseeds表示将暂停在乌克兰南部敖德萨地区的运营。然而，关于维持船只通过乌克兰黑海港口的机制的讨论提升了出口可能避免重大干扰的希望。
2026-07-27