2025年5月，日本食品价格同比上涨6.5%，与4月持平，仍保持自去年12月以来最缓慢的增长速度。大多数食品组成部分继续看到价格上涨：谷物（28.7% vs 27.4% in April）、鱼类和海鲜（4.3% vs 4.6%）、肉类（6.2% vs 5.0%）、乳制品和鸡蛋（4.3% vs 3.4%）、新鲜水果（4.0% vs 5.5%）、油脂和调味品（1.3% vs 0.3%）、糕点和糖果（7.4% vs 7.7%）、即食食品（6.4% vs 5.3%）、饮料（7.1% vs 6.7%）、酒精饮料（4.6% vs 3.8%）和外出就餐（4.4% vs 4.1%）。相反，新鲜蔬菜价格自2023年6月以来首次下降（-4.7% vs 2.5%）。至于主食，大米价格同比翻了一番，上涨101.7%，是半个多世纪以来增速最快的，突显了政府旨在遏制上涨成本的措施的有限效果。