2025年2月，日本食品价格同比上涨7.6%，较1月份15个月高点的7.8%略有缓和。新鲜蔬菜（28.0%对比1月份的36.0%）、新鲜水果（20.8%对比22.7%）、肉类（5.2%对比5.5%）、油脂及调味品（0.3%对比0.9%）和饮料（6.6%对比7.6%）的成本增速放缓。同时，酒精饮料的成本继续下降（-0.2%对比-0.4%）。相比之下，蛋糕和糖果的通胀保持稳定（为6.8%），而谷物（21.9%对比18.4%）、鱼类和海鲜（3.4%对比1.6%）、熟食（4.2%对比3.4%）以及外出就餐（3.2%对比3.1%）的价格加速上涨。同时，乳制品和鸡蛋的价格上涨了0.4%，扭转了1月份1.0%的下降。

2025年1月，日本食品成本同比增长7.80%。 日本的食品通货膨胀率自1971年至2025年平均为2.76％，于1974年2月达到历史最高值31.60％，1999年11月创下-3.70％的历史最低值。

2025年1月，日本食品成本同比增长7.80%。 日本食品通货膨胀预计在本季度末达到6.50％，根据Trading Economics全球宏观模型和分析师的预期。从长期来看，根据我们的计量经济模型，日本食品通货膨胀预计将在2026年达到约2.00％，2027年达到约2.20％。



近期数据 前次数据 单位 参考日期
CPI运输 99.30 99.10 积分 Feb 2025
食品通胀 7.60 7.80 % Feb 2025
商品通胀 5.70 6.30 % Feb 2025
通货膨胀率（年度） 3.70 4.00 % Feb 2025
租金通胀 0.20 0.20 % Feb 2025
服务通胀 1.30 1.40 % Feb 2025
东京消费者物价指数（年） 2.90 2.80 % Mar 2025

日本 - 食品通胀
2025年1月，日本食品成本同比增长7.80%。
现值 前次数据 最高 最低 日期 单位 频率
7.60 7.80 31.60 -3.70 1971 - 2025 % 每月一次
NSA