2026年2月，日本食品价格同比上涨4.0%，略高于前一个月的3.9%增幅。尽管有所上升，价格增长仍接近自2024年10月以来的最低水平。谷物成本有所缓和（7.3%对比1月的12.0%）、肉类（3.7%对比3.8%）、鱼类和海鲜（7.2%对比7.9%）、蛋糕和糖果（8.1%对比8.2%）、外出就餐（3.7%对比3.9%）以及即食食品（4.9%对比5.0%）。与此同时，新鲜蔬菜价格继续下降（-9.0%对比-14.0%）和新鲜水果（-10.7%对比-10.4%）。在主食中，大米价格同比上涨17.1%，显著放缓于1月的27.9%增幅，并且是21个月以来的最低增幅，此前东京采取措施缓解去年持续的上涨压力。同时，乳制品和鸡蛋的通货膨胀加速（7.5%对比7.4%）、油脂和调味品（5.3%对比4.8%）、饮料（9.1%对比7.8%）以及酒精饮料（5.0%对比4.9%）。

2026年2月，日本食品成本比去年同月上涨了4%。 日本的食品通胀率从1971年到2026年平均为2.83%，在1974年2月达到历史最高点31.60%，在1999年11月达到历史最低点-3.70%。

2026年2月，日本食品成本比去年同月上涨了4%。 根据Trading Economics的全球宏观模型和分析师的预期，日本的食品通胀预计在本季度末将达到3.60%。从长期来看，根据我们的计量经济模型，预计到2027年，日本的食品通胀将趋于约2.20%。



近期数据 前次数据 单位 参考日期
CPI Clothes and Footwear 111.20 111.20 点 Feb 2026
通货膨胀率不含食品和能源（年） 2.50 2.60 % Feb 2026
教育消費者物價指數（CPI） 95.80 95.60 点 Feb 2026
食品消費者物価指数（CPI） 129.00 129.50 点 Feb 2026
CPI住房公用事业 104.60 104.60 点 Feb 2026
CPI Recreation and Culture 115.80 115.20 点 Feb 2026
CPI Transportation and Communication 99.80 99.70 点 Feb 2026
食品通胀 4.00 3.90 % Feb 2026
商品通胀 1.20 1.60 % Feb 2026
年通货膨胀率（Inflation Rate）同比（YoY） 1.30 1.50 % Feb 2026
通货膨胀率（月度） -0.20 -0.20 % Feb 2026
租金通胀 0.50 0.50 % Feb 2026
服务通胀 1.40 1.40 % Feb 2026
东京核心消费者物价指数（年） 1.70 1.80 % Mar 2026
东京消费者物价指数（年） 1.40 1.50 % Mar 2026
东京消费者物价指数 Ex 食品和能源（年度） 2.30 2.50 % Mar 2026


日本食品通货膨胀
2026年2月，日本食品成本比去年同月上涨了4%。
现值 前次数据 最高 最低 日期 单位 频率
4.00 3.90 31.60 -3.70 1971 - 2026 % 每月一次
NSA

新闻
日本食品通胀持续接近15个月低点
2026年2月，日本食品价格同比上涨4.0%，略高于前一个月的3.9%增幅。尽管有所上升，价格增长仍接近自2024年10月以来的最低水平。谷物成本有所缓和（7.3%对比1月的12.0%）、肉类（3.7%对比3.8%）、鱼类和海鲜（7.2%对比7.9%）、蛋糕和糖果（8.1%对比8.2%）、外出就餐（3.7%对比3.9%）以及即食食品（4.9%对比5.0%）。与此同时，新鲜蔬菜价格继续下降（-9.0%对比-14.0%）和新鲜水果（-10.7%对比-10.4%）。在主食中，大米价格同比上涨17.1%，显著放缓于1月的27.9%增幅，并且是21个月以来的最低增幅，此前东京采取措施缓解去年持续的上涨压力。同时，乳制品和鸡蛋的通货膨胀加速（7.5%对比7.4%）、油脂和调味品（5.3%对比4.8%）、饮料（9.1%对比7.8%）以及酒精饮料（5.0%对比4.9%）。
2026-03-23
日本食品价格在15个月内上涨幅度最低
2026年1月，日本食品价格同比上涨3.9%，较上月的5.1%增幅放缓，标志着自2024年10月以来的最低涨幅。谷物成本有所缓和（12.0%对比12月的14.7%），肉类（3.8%对比4.7%），乳制品和鸡蛋（7.4%对比7.8%），蛋糕和糖果（8.2%对比8.6%），外出就餐（3.9%对比4.0%），以及即食食品（5.0%对比5.7%）。与此同时，新鲜蔬菜价格大幅下跌（-14.0%对比-7.1%）和新鲜水果（-10.4%对比-5.8%）。在主食中，大米价格同比上涨27.9%，较12月的34.4%增幅放缓，创下18个月以来的最低增幅，东京方面持续努力降低主食成本的持续上涨压力。同时，鱼类和海鲜的通货膨胀加速（7.9%对比6.6%），油脂和调味品（4.8%对比4.5%），饮料（7.8%对比7.7%），以及酒精饮料（4.9%对比4.7%）。
2026-02-19
日本食品价格在13个月内上涨幅度最小
2025年12月，日本食品价格同比上涨5.1%，较上月的6.1%增幅放缓，标志着自2024年11月以来的最低涨幅。谷物成本有所缓和（14.7%对比11月的15.8%）、饮料（7.7%对比8.4%）、蛋糕和糖果（8.6%对比8.8%）、外出就餐（4.0%对比4.2%）以及熟食（5.7%对比6.3%）。与此同时，新鲜蔬菜价格六个月来首次下降（-7.1%对比1.2%）。在主食中，米价同比上涨34.4%，较11月的37.1%增幅放缓，创下16个月以来的最低增幅，东京正在努力缓解主食成本的持续上涨压力。同时，新鲜水果价格进一步下降（-5.8%对比-3.5%）。相反，乳制品和鸡蛋的通货膨胀加速（7.8%对比7.7%）、油脂和调味品（4.5%对比4.2%）、肉类（4.7%对比4.3%）、鱼类和海鲜（6.6%对比5.8%）以及酒精饮料（4.7%对比4.9%）。
2026-01-22