2025年4月，联合国粮食及农业组织肉类价格指数上涨3.2%，达到121.6点，各类肉类价格均有所上涨。受德国重新获得无疾病地位后需求复苏的推动，猪肉价格上涨最为显著。牛肉和羊肉价格也因进口需求强劲和供应紧张而上涨，而家禽价格则在巴西尤其是在假日相关供应限制下适度上涨。世界肉类价格指数自1990年至2025年平均为86.50指数点，2022年6月达到历史最高值125.40指数点，2002年12月达到纪录最低值52.30指数点。

世界肉类价格指数自1990年至2025年平均为86.50指数点，2022年6月达到历史最高值125.40指数点，2002年12月达到纪录最低值52.30指数点。

世界 - 肉类价格指数

肉价指数是根据2002年至2004年世界平均出口贸易份额加权计算而得，其中包括牛肉、猪肉、禽肉和羊肉的平均出口单价/市场价格。计算过程中使用了两种禽肉、三种牛肉、三种猪肉和一种羊肉产品，共计使用了27个报价。

	现值	前次数据	最高	最低	日期	单位	频率
	121.60	117.90	125.40	52.30	1990 - 2025	指数点	每月一次	2014-2016=100