世界食品价格指数1990-2025 数据 | 2026-2028 预测

粮农组织食品价格指数下降0.6%，至124.3点，为2025年12月以来最低，蔬菜油价格下跌0.2%，达到六个月低点，反映大豆、油菜籽和葵花籽油价格下降，这超过了棕榈油行情的上涨。此外，肉类成本下降1.3%，降至六个月低点，牛肉和家禽肉价格下降最为明显。乳制品成本下跌4.4%，连续第六个月下降，受欧洲季节性奶油供应增加和年初产量强劲导致库存积累的影响。另一方面，谷物价格上涨1.7%，由于对黑海出口流量的担忧再起，提振了小麦价格。糖价上涨2.4%，结束连续三个月的下跌，这是因为巴西糖产量急剧下降，反映了甘蔗压榨量减少以及甘蔗用于生产糖的减少。2025年，粮农组织食品价格指数平均为127.2点，比2024年平均水平高出4.3%。

Fao粮食价格指数在2025年11月下降1.2%，至125.1点，标志着连续第三个月下降，并创下自1月以来的新低水平。糖价下跌5.9%，降至2020年12月以来的最低水平，受当前季节全球糖供应充裕预期影响。巴西关键南部种植区的糖产量保持强劲，印度2025/26年度收成良好。乳制品价格下跌3.1%，创下2024年9月以来的新低，各大乳制品价格普遍下降。植物油价格下降2.6%，因棕榈油、油菜籽油和葵花籽油报价下降，超过豆油略微上涨。此外，肉类下降0.8%，继续受到猪肉和家禽价格下跌的影响。另一方面，谷物成本上涨1.8%，受小麦上涨2.5%推动，受潜在中国对美国供应的兴趣、对黑海地区持续敌对行动的担忧以及俄罗斯减产预期的影响。

Fao粮食价格指数在2025年10月下降1.6%，至126.4点，标志着连续第二个月下降，也是自2025年1月以来的最低水平。谷物价格下降1.3%，降至自2020年9月以来的最低水平，全球供应充裕，南半球有利的生产前景以及北半球冬小麦种植的稳步进展。乳制品成本下降3.4%，黄油(-6.5%)、全脂奶粉(-6%)、脱脂奶粉(-4%)和奶酪(-1.5%)价格下降。肉类下降2%，猪肉和家禽价格大幅下降，羊肉价格下降，部分抵消了牛肉报价的上涨。此外，糖价下跌5.3%，降至自2020年12月以来的最低水平，主要受到来自巴西、泰国和印度的全球糖供应充裕预期的影响。另一方面，植物油价格上涨0.9%，达到自2022年7月以来的最高水平，反映了棕榈油、菜籽油、大豆油和葵花籽油的报价上涨。