2025年6月，联合国粮食及农业组织（FAO）奶制品价格指数微涨0.5%，达到154.4点，创下自2022年7月以来的新高。黄油价格指数录得最大月度增长，上涨2.8%，达到225点的新纪录。持续上升的趋势主要受到大洋洲和欧盟持续供应紧张以及亚洲（包括近东地区）强劲进口需求的推动。新西兰进入季节性生产减速阶段，而在欧盟，由环境法规引发的牛群收缩抑制了牛奶产量的扩张，一些西部地区受2024年底蓝舌病病毒爆发的持续影响。

世界乳制品价格指数自1990年至2025年平均为87.91指数点，2022年6月达到历史最高值158.20指数点，1990年8月创下36.80指数点的历史最低值。

乳制品价格指数

乳品价格指数是根据黄油、脱脂奶粉（SMP）和全脂奶粉（WMP）的欧洲和大洋洲两种价格报价以及大洋洲奶酪的一个价格报价计算得出的。报价的平均值按照2002-2004年的全球平均出口贸易份额进行加权计算。

	现值	前次数据	最高	最低	日期	单位	频率
	154.40	153.60	158.20	36.80	1990 - 2025	指数点	每月一次	2014-2016=100