2025年7月，巴勒斯坦的消费者价格同比上涨59.35%，高于上月的51.41%。这是自2024年12月以来的最高涨幅，主要受加沙地带通货膨胀激增的影响，上涨了127.87%，受持续的以色列侵略推动。食品和非酒精饮料的成本大幅上涨（211.88% vs 193.73%），住房和公用事业费用也上涨（154.62% vs 97.98%）。按月计算，2025年7月消费者价格环比上涨3.78%，高于6月的3.45%，加沙地区月度上涨6.08%，主要是因为面包成本上升（+61.64%）、其他糖和糖替代品（+36.94%）、白面粉（+16.74%）、新鲜水果（+15.61%）、新鲜蔬菜（+15.10%）、汽油（+11.36%）、咖啡（+9.32%）、罐装蔬菜（+7.84%）、茶叶（+7.74%）、进口香烟（+7.67%）、柴油（+7.04%）和大米（+1.20%）。